PICA富士西湖：レンタルグッズ・食材オプション

　

PICA富士西湖　オプション食材のご注文

食材セット　 ※ご予約のみでの承りとなります。

　◆お電話でPICA予約センターTEL：0555-30-4580までご予約いただくか、
　　オンライン予約の際は「オプション品の予約」からご予約ください。
　◆ご利用日3日前までにご予約ください。（オンラインからのご予約は4日前まで）
　◆食材のキャンセルは、3日前からキャンセル料が発生しますのでご注意ください。
　◆朝食セットのお渡しは朝7:00から（ご希望により前日のお渡しも可能）、夕食の食材は夕方16:30以降となります。
　　フロントににてお受取りをお願いいたします。
　◆コテージ等の宿泊施設ご利用の方は、備え付きのBBQグリルで調理いただけますが、
　　木炭等の燃料は売店にて別途お買い求めください。（持ち込みは自由です）
　
　 キャンプの朝には・・・→朝食セット
　 LidでBBQ・・・→Magical Lid BBQ
　 ダッチオーブン食材シリーズ・・・→「Pan of magic」

朝食食材セット

**「モーニングSkillet（スキレット）」**
	キャンプの朝は、手軽に済ませたい 。でも・・・ 西湖の澄んだ空気 、気持ちいい青空 、やっぱり、美味しい朝食を！ ”モーニングSkillet”は、お手軽、簡単 朝食・食材セットです ソーセージは、河口湖で富士山湧水とドイツ直輸入のスパイスで 本場の味を再現した 保存料無添加の手作り 新鮮なお肉だけを使ったソーセージは、スキレットで焼くことで よりいっそう美味しく！ 料金：お1人様　950円 セット内容：ソーセージト1本、ベーコン2枚、生卵1個、パン2個 ※調理用スキレット（小型のフライパン）、 　包丁＆まな板セット、トング付き

「Magical Lid BBQ」

”Lid（蓋)＝美味しい” そんなに不思議がらずに、一度試してみてください 。 大きくてぶ厚いお肉も蒸し焼きすることで、簡単に火が入ります。 また、スモーク効果で香ばしく仕上がります お肉は、山梨県産のフジザクラポークと山梨県産鶏モモ肉 豚肉は横に立つほど厚切りにしました。鶏肉も新鮮な生肉。 どちらも、Lidを使うことで、外はパリパリ、中はふっくらジューシー せっかくのアメリカンスタイルBBQ ソースも定番「吉田ソース」をご用意 シンプルに塩、コショウで頂くのも良いでしょう。

NEW!!　**「山梨県産フジザクラポーク＆チキン」Lidセット 　**
	料金　3,500円（3〜4人前） 内容：フジザクラポーク(約350ｇ）、 山梨県産鶏モモ生肉（約240g） ジャガイモ、玉ねぎ、吉田ソース、塩、コショウ ♦OPメニュー♦ 河口湖・東屋ミートセンター「スペシャル和牛ステーキ」 その日、一番良いお肉を厚切り（300g）ステーキ用にしてご用意します。 料金　4,700円 ※調理用Lid、トングは上記料金に含みます ※調理は網焼きがお勧めです（レンタル・グリル網350円） ※炭、皿、箸などは、別途お買い求め下さい

ダッチオーブン食材「Pan of magic」(魔法の鍋)

野外でも簡単に！ 野外でも美味しく！ 野外でも楽しく！ ”Pan of magic”は、ダッチオーブン料理が初めての人でも 気軽に楽しんで頂ける食材メニューです。 野外で作るダッチオーブン料理には、大自然の美味しさが加わります。 分量や手順など、必要以上にこだわる必要はありません。 必要な材料は揃っているので、お好みの大きさに切り分け、お好みの味付けで。 火加減は神のみぞ知り、待つことしばし・・・ 素材の味が凝縮した、贅沢な料理。 アウトドアの楽しみがまた1つ加わります！ ◆Dutch Oven（ダッチオーブン)◆ 鍋に厚みがあることで、全体が均一の温度に保たれ、 食材にじっくり火が通る。圧力鍋と同じ効果もあり、 うまみを凝縮。 蓋の上から炭などで加熱でき、アウトドアにうってつけ、魔法の鉄鍋です。

　◆食材は、レシピに添って、少しだけカットしたり、スパイスに付けたりの簡単な調理が必要です。
　◆ダッチオーブンのレンタルが含まれてます。

　11月新メニュー登場！ 「森のキノコとチキンのスープ」
　

** 森のキノコとチキンのスープ **
	酒の肴にもなる風味豊なスープです。 材料は大きめに切り分けワイルドに！！ ダッチオーブンの力でホロホロに煮込まれたチキンを 暖かいスープとご一緒に。 料金：1,800円(3〜4人前) セット内容：手羽元、舞茸、玉ねぎ、 白ワイン、コンソメ ※燃料（薪、炭等）は別途お買い求め下さい

**DO飯（ダッチ・はん） **
	「飯盒炊爨（はんごうすいさん）」と言えば、昔懐かしキャンプの定番 。飯盒より、もっと美味しく！ おこげの香ばしさがたまらない「DO飯（ダッチ・はん）」 トライポットでダッチオーブンを吊るし、 薪で炊き上げましょう。一緒に炊き込むオリーブオイルは隠し味 風味豊かで、どんな料理にも相性抜群です 料金：1,500円(3〜4人前) セット内容：ミルキークイーン（米3合）、オリーブオイル 　　　　　　トライポット、ファイアグリル付 ※燃料（薪、炭等）は別途お買い求め下さい

**ペンネ・ボロネーゼ **
	イタリアンを代表するソース・ボロネーゼ ダッチオーブンでじっくり煮込んだソースを、 絡まりやすいペンネでどうぞ パスタが並ぶキャンプの食卓は、より一層華やかです！ 料金：2,500円(3〜4人前) セット内容：ペンネ、牛ひき肉、ベーコン、ホールトマト 　　　　　　赤ワイン、ローリエ、ブイヨン、塩、コショウ

**西湖キーマ **
	PICAオリジナルカレーBOOK〜西湖キーマカレー〜を使用 ダッチオーブンで煮込むことで、美味しさ倍増 料金　3,800円（4〜5人前） セット内容：PICAオリジナルカレーBOOK（西湖キーマカレー） 　　　　　　ひき肉、玉ねぎ、カットトマト缶、米（3合） 　　　　　　にんにく、しょうが、塩、ブイヨン、サラダ油 ※調理器具は、ダッチオーブンの他炊飯用ライスクッカー、ガスコンロが付きます。

** フジザクラポーク・バラ肉の塩釜 **
	大量の塩で食材を包み込み、美味しさを閉じ込めたまま蒸し焼きにする塩釜 。見た目の豪快さと、圧力を掛けながら焼くダッチオーブンならでは旨みに驚きます お肉は「フジザクラポーク・バラ肉」と「牛タン」の2種類をご用意 ”ダッチオーブン使い”なら一度は試してみたいメニューです バラ肉の脂、旨さを倍増！ 切り分けると溢れ出る肉汁は最高！！ 料金：3,000円(3〜4人前) セット内容：豚バラブロック、塩、コショウ、卵、 ローズマリー、レモン

** 牛タンの塩釜 **
	牛タンのイメージからは想像できないほど、 柔らかな仕上がりになります。 料金：4,500円(3〜4人前) セット内容：牛タン、塩、コショウ、卵、ローズマリー、レモン

** ラムチョップ **
	ローズマリーのさわやかな香りでローストするラムは絶品 3,400円(3〜4人前) セット内容：ラム肉、塩、コショウ、ローズマリー、ガーリックペッパー、オリーブオイル、粒マスタード

** ブレットロール　** ※メニュー内容変更の為、ご注文は2012年4月22日（日）をもちまして終了させて頂きます。 　なお、終了までのご注文はPICA予約センターTEL:0555-30-4580までお電話でお願い致します。
	ダッチオーブンに入れて焼くだけで、いつでも気軽に焼きたてパン 1,200円(3〜4人前) セット内容：成型・半焼済み生地(チャバタ、ゼンメルなど4種類・6個　1セット) ※パンの種類指定はできません

　

** ポークビーンズ　 ** ※メニュー内容変更の為、ご注文は2012年4月22日（日）をもちまして終了させて頂きます。 　なお、終了までのご注文はPICA予約センターTEL:0555-30-4580までお電話でお願い致します。
	キドニービーンズのほのかな甘みと 少しスパイシーなトマトソースが絶妙です。 2,700円　(3〜4人前） セット内容： 豚バラブロック、キドニービーンズ水煮、 ベーコン、玉ねぎ、ホールトマト ローリエ、ナツメグ、チリパウダー、コンソメ、塩、コショウ

** スペアリブのコーラ煮　** ※メニュー内容変更の為、ご注文は2012年4月22日（日）をもちまして終了させて頂きます。 　なお、終了までのご注文はPICA予約センターTEL:0555-30-4580までお電話でお願い致します。
	出来上がりから想像するより甘くなく、 骨からすっと剥がれるほど肉は柔らか 3,500円(3〜4人前) セット内容： スペアリブ、赤ワイン、醤油、コーラ、 オレンジマーマレード、うずらの卵、 塩、コショウ

** フライドチキン　** ※メニュー内容変更の為、ご注文は2012年4月22日（日）をもちまして終了させて頂きます。 　なお、終了までのご注文はPICA予約センターTEL:0555-30-4580までお電話でお願い致します。
	ダッチオーブンとの相性ぴったり、 からっとした仕上がりは家庭では出せません 1,800円(3〜4人前) セット内容： 鶏モモ、手羽、手羽元、にんにく、醤油、酒、 塩、コショウ、廃油凝固剤

** ジャンバラヤ **
	アメリカ南部の伝統料理。 スパイシーで食欲をそそります 2,500円(3人前） セット内容： ミルキークイーン（米）、鶏もも、 ベーコン、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、 にんにく、白ワイン、ブイヨン、ローリエ、 ターメリック、チリペッパー、塩、コショウ

** 牛肉の赤ワイン煮込み ** ※メニュー内容変更の為、ご注文は2012年4月22日（日）をもちまして終了させて頂きます。 　なお、終了までのご注文はPICA予約センターTEL:0555-30-4580までお電話でお願い致します。
	贅沢に赤ワインを使って煮込んだ肉はホロホロ。ダッチオーブンの真骨頂発揮。 3,200円(3〜4人前) セット内容： 牛肉、玉ねぎ、赤ワイン、ホールトマト、ブイヨン、ローリエ、塩、コショウ

**　サムゲタン　** ※メニュー内容変更の為、ご注文は2012年4月22日（日）をもちまして終了させて頂きます。 　なお、終了までのご注文はPICA予約センターTEL:0555-30-4580までお電話でお願い致します。
	高麗人参、なつめ、くこの実を使い、丸鶏一羽をじっくり煮込む「サムゲタン」 病気知らずと言われる韓国伝統のスープ 煮込みが得意なダッチオーブンで本場の味をお試し下さい！ 2,400円（3〜4人前） セット内容： 鶏一羽、乾燥高麗毛人参、なつめ、乾燥くこの実、乾燥しいたけ、もち米、ガラスープ

** 　肉団子スープ 〜トマト仕立て〜　**
	このスープは、男子が女子に作ってあげてください 日ごろ料理をしない男子でも、あっという間に出来上がり！ 富士桜ポークを使い、さっぱり味でサイドメニューにばっちり！！ 今日のあなたは「よっ、男前！！！」 1,800円（3〜4人前） セット内容： 富士桜ポークひき肉、PICAスパイス（直火焼きソーセージ）、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ ホールトマト、コンソメ、塩、コショウ

**　ローストチキン　**
	ダッチオーブンといったら？ローストチキン！ 一度はやってみたい夕食メニューの定番外はパリッと中はジューシー 上火を使って、こんがり仕上げましょう 2,500円（3〜4人前） セット内容： 鶏一羽、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、調味料

ゲストハウスでお買い求めいただけるグッズ 　　※下記に記載のものは、ほんの一例です

　◆木炭や薪は在庫切れにならないように商品を揃えていますが、他の商品については在庫切れになる場合もありますのでご了承ください。
　◆たばこの販売はしていません。

燃料類	木炭・着火剤（チャコールブリケット）・薪・ホワイトガソリン・ガスカートリッジ カセットガス（卓上コンロ用）
アウトドア用品	軍手・チャッカマン・ペグ類・その他小物
調理関係用品	割り箸・紙コップ・紙皿・ラップ・アルミホイル・オリーブオイル・塩・コショー・しょう油 マヨネーズ・ケチャップ・包丁・まな板・おたま・砂糖・など
生活用品	乾電池・食器洗い洗剤・シャンプーセット・石けん・歯みがきセット・缶切り・ワインオープナー 携帯カイロ・虫除けスプレー・蚊取り線香・など
飲み物類	各種ソフトドリンク・５００ｍｌペットボトル・ビールなどアルコール類 インスタントコーヒー・ココアなど
食べ物類	お菓子・おつまみ・など （生ものは販売していません）
その他	ネイチャーアクセサリー・PICAオリジナルグッズ・チョコレートやクッキーなどの お土産用お菓子・おもちゃ類・など